Η μηχανή κοπής πλάσματος είναι μια μηχανή επεξεργασίας μεταλλικών υλικών με τεχνολογία κοπής πλάσματος. Η κοπή πλάσματος είναι μια μέθοδος επεξεργασίας που χρησιμοποιεί τη θερμότητα του τόξου πλάσματος υψηλής θερμοκρασίας για μερική ή μερική τήξη (και εξάτμιση) του μετάλλου στην τομή του τεμαχίου εργασίας και χρησιμοποιεί την ορμή του πλάσματος υψηλής ταχύτητας για να αποκλείσει το λιωμένο μέταλλο για να σχηματίσει μια τομή.